剧组伙食费标准依本地城镇居民人均消费性支出而定，最高不超10元天。《关于调整伙食费标准的通知》规定，伙食费有具体上限，超出可能影响预算控制，造成资金浪费。若不及时控制伙食费，可能导致剧组成本超支，影响整体项目运作。
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剧组伙食费需合理设定。具体操作：1. 调研拍摄地人均消费性支出，确定伙食费标准；2. 制定预算并严格控制，避免超支；3. 特殊情况可适当调整，但需记录并说明原因；4. 定期审查伙食费使用情况，确保合理合规。
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剧组伙食费处理方式多样，可按需选择。一般根据拍摄地经济水平设定标准，并严格控制执行，也可根据实际情况灵活调整，但需确保不超预算。